Acidos y Bases

Practica de laboratorio

Objetivos:
Uso de los indicadores con distintas sustancias de uso cotidiano, determinar si son ácidos, bases o si son una sustancia neutra.
Combinación de una sustancia ácida y una base para la obtención de sal mediante la neutralización de las dos sustancias.

Hipótesis:
Las sustancias ácidas al mezclarse con indicador universal y agua cambian su color a tonos rojos, las bases en reacción con indicador universal cambian su color a tonos azulados de acuerdo a la escala del pH.
Una sustancia ácida + una base reaccionan para dar sal, a este cambio químico se le conoce como neutralizacion y se observa mediante los indicadores en un tono verde.
En tanto a sustancias como productos chatarra y comida en su mayoría son catalogados como ácidos, las sustancias de uso para el aseo en su mayoría son bases.

Productos y sustancias

DISEÑO EXPERIMENTA:
Materiales:
20 sustancias diversas:
-Productos chatarra
-Fruta y verdura
-Productos de limpieza variados
-Líquidos mixtos


Material laboratorio:
2 vasos de precipitados
6 tubos de ensayo
3 pipetas
Indicador universal
Hidróxido de amonio
Ácido acético
Agua destilada
1 mortero

Procedimiento:
Iniciamos la practica vertiendo una pequeña cantidad de agua destilada en todos los tubos de ensayo, se le agrego también 2 gotas de indicador universal, posteriormente utilizamos las sustancias con las que contábamos, comenzamos con todos los líquidos, se vertieron cada uno en pequeñas cantidades en los tubos de ensayo, una vez esto, la mezcla de indicador universal con agua destilada reaccionaron con los líquidos y al agitarse un poco los tubos, logramos observar un cambio de color en las sustancias, posteriormente hicimos las respectivas anotaciones de los cambios observados y se asignaron sustancias en ácidos y bases.
En el caso de algunos líquidos que su color eran tonos fuertes se utilizo el papel tornasol sobre la sustancia mezclada con el indicador universal y el agua. En el caso del tornasol los colores observados en los papeles son en los ácidos de azul a rojo, en las bases es de rojo a azul y para una sustancia neutra no cambia el color del papel.

Desengrasante- acido

Nopal-neutro

Clorosol-neutro

Limpia vidrios-base

Sustancias y sus resultados

refresco-acido

Uso del papel tornasol

Sólidos:

En el caso de los sólidos se utilizo el mismo procedimiento con la exepcion de que para poder mezclar el solido con la mezcla de indicador universal y agua en el tubo de ensayo se tuvo que moler con ayuda de mortero cada uno de los sólidos, depues de que el solido estuviera bien molido se utiliza una pequeña cantidad del producto y se vierte en el vaso de precipitados, observamos la reacción y tomamos las respectivas anotaciones de los cambios ocurridos.

Igualmente se utilizo el papel tornasol en colores que se dificulto poder observar el cambio como los colores rojos y oscuros.

Uso del mortero con los sólidos: 

Resultados de sólidos

 Chocolate-neutro

                                                                                 

 Neutro

Uso del mortero con algunas sustancias

 Frituras-acido

   Pasta-base

 tomate-acido

Neutralizacion 

Por ultimo realizamos la neutralizacion de un acido y una base para dar sal, en este caso utilizamos limón, acido acético, hidróxido de amonio e indicador universal.

En un tubo de ensayo vertimos agua e indicador universal, posteriormente el acido y la base que son el acido acético y el hidróxido de amonio, al ultimo se le agrego una pequeña cantidad del limón utilizado y observamos el cambio de color hasta obtener un color verde.

Datos y observaciones:

Tabla de productos y resultados

Sustancias	Coloración con indicador universal	Carácter de la sustancia
Refresco	rojo	Ácido
Cloro	Azul índigo	Base
Desengrasante	Rojo claro	Ácido
Suavitel	Naranja	Ácido
Yakult	rojo	Ácido
Tomate	rojo	Ácido
Jabón	Naranja	Ácido
Galleta	Verde	Neutra
Glicerina	rojo	Ácido
Limpia estufas	Naranja claro	Ácido
Aceite	Verde	Neutra
Limón	Rojo	Ácido
Nopal	Verde claro	Base
Sopa	Amarillo	Ácido
Fabuloso	Verde	Neutra
Limpia vidrios	Azul índigo	Base
Toronja	Rojo	Ácido
Frituras	Naranja	Ácido
Papa	Verde	Base
Pasta de dientes	Amarillo	acido

Conclusiones:

Se toma como conclusión de esta practica que la mayoría de los productos de uso cotidiano son de carácter acido en mayor porcentaje con los alimentos o comida chatarra.

Fue acertada la hipótesis en tanto a la designación de una sustancia ácida, básica o neutra ya que de acuerdo a la tabla del pH y a los colores designados con el indicador universal y el papel tornasol, todos los colores ya mencionados corresponden después de haber realizado la practica.